Silver Ridge Oaked Aged Chardonnay 2022

De wijn wordt gemaakt van Chardonnay (aangevuld met een klein percentage andere druivenrassen). Het gedeelte Chardonnay wordt vergist in vaten van Amerikaans eikenhout. Vervolgens ondergaat de wijn een malolactische gisting. De wijn krijgt daarna enkele maanden houtrijping in vaten van Amerikaans eikenhout, variërend van 3-9 maanden afhankelijk van het vat. De vaten hebben een hoge mate van ‘toasting’ gekregen, waardoor tijdens de rijping sprekende, duidelijke tonen van toast, vanille en specerijen ontstaan in de wijn. De wijn rijpt bovendien op de gistcellen (‘sur lie’), waardoor de wijn ronder, voller en complexer van smaak wordt.