Bonnievale Sauvignon Blanc 2023

Bij Bonnievale hebben ze het doel om je verwachtingen te overtreffen en alleen de allerbeste wijn uit Zuid-Afrika te bottelen. De naam Bonnievale is een verbastering van ‘Beautiful Valley’, en verwijst naar het gelijknamige Schotse landgoed van de grootvader van de oprichter, Christopher Forrest Rigg. Hij werd bekend omdat hij het in de negentiende eeuw voor elkaar kreeg om een irrigatiekanaal te graven, omdat hij potentie voor landbouw zag in de Breederivier Vallei . Hierdoor werd het mogelijk om constant water aan te voeren en werd de vallei ook daadwerkelijk geschikt werd voor de landbouw en dus ook wijnbouw waar Bonnievale in excelleert.

Het succes van de Zuid-Afrikaanse wijn van Bonnievale is ook te danken aan het feit dat de wijngaarden hoog gelegen zijn en de nabijheid van de oceaan. Ook heeft het koele klimaat een zeer positieve invloed op de wijnbouw, omdat de druiven langzaam rijpen en daarom perfect rijp worden. Tot slot helpt het gevarieerde landschap om het beste van Zuid-Afrika te kunnen bottelen, wat ook meteen hun missie is. Hier zet een groot team van gepassioneerde wijnmakers zich dagelijks voor in. Alles om een onvergetelijke wijnervaring te bieden.