Château St. Jacques d’Albas – Le Petit Saint Jacques 2021

Harold Hamersma schreef:

“Trouwerij geweest in Coteaux de Peyriac, in het zwoele zuiden. Twee druiven hebben elkander het jawoord gegeven. ‘Un grand marriage de cabernet et syrah’ luidt de huwelijksaankondiging op het etiket. Dat leverde een aardig feest op, met woest dansende bramen, ‘bravo’ roepende bessen en kersen, helemaal toen het volledige gezelschap in de garrigue belandde. Daarna was het nog lang onrustig rond de eettafels, alwaar gebraad, pittige worsten, cassoulet en voor de vegetariërs – die bestaan inmiddels ook in Zuid-Frankrijk – linzenschotels waren te vinden.”

Le Petit Saint Jacques; Er is niets kleins aan onze Petit Saint Jacques! Sinds 2020 ook nog eens Bio/Eco gecertificeerd.

Een opwindende en enigszins ongebruikelijke Côteaux de Peyriac (IGP) melange van Grenache, Syrah en Carignan,
gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling om de zuiverheid van het fruit te behouden.

Een schroefdop-sluiting maakt het gemakkelijk om per glas te schenken. Te gemakkelijk zouden sommigen zeggen!

Smaakomschrijving
Zeer fruitig zonder eikenhout, het is een medium-body wijn, met tonen van kers en de Syrah die een lange, pittige afdronk geeft.