Domaine Des 4 Vents Chinon Vieilles Vignes 2020

Druivenrassen
100% Cabernet Franc (Hier ook Breton genoemd)

Smaakomschrijving

Philippe Pion maakt klassiek boersige Chinon wijnen. Wijnstokken van minmaal 50 jaar oud zorgen voor een geweldige concentratie van de wijn. 10 maanden fustrijping ronden de tannines mooi af. Een geweldige wijn met veel kracht en  aardsheid en die typische groene paprika ‘feel to it’. Een intense geur van bramen en ander klein donker fruit, in de mond lekker kruidig. Ideaal bij stoof, wild en zware kazen.