Oremus Mandolas Furmint Dry Tokaji

De Furmint is een native wijnstok historische regio van DO Tokaj, Hongarije, met het ruim Tokaj Oremus (1993 eigendom Spaanse Vega Sicilia groep) produceert Oremus Furmint Dry Mandolas 2017. De naam van de wijngaard is mandola’s, en is gelegen op een heuvel 200 m.s.l.m. in het noordoosten van het land. Vineyard uitbreiding is ongeveer 80 hectare, de bodem is voornamelijk klei en mild microklimaat factoren bevorderen de rijping van de druiven.

Bij de oogst, de bossen te ontmoeten alleen met korrels van goud, meer volwassen, die worden gedragen in het ruim te knijpen. De eerste wort, zeer dichte, gegoten in grote roestvrij stalen containers, te gisten gedurende een tijd variërend van 8 tot 12 dagen. Vervolgens wordt de wijn wordt overgegoten in kleine vaten (slechts 136 liter, volgens de plaatselijke gewoonte) en rijpen voor een paar maanden, tot het moment van bottelen.