Martín Códax Albarino

Martín Códax Albariño – DO. Rías Baixas

Aangenomen wordt dat de Albariño-druif zijn oorsprong kent in de druiven die door monniken van de ‘Orde van Cluny’ zijn meegenomen naar Spanje en Portugal. De naam “Alba-Riño” betekent “de witte [wijn] van de Rijn”. De druif kennen we tegenwoordig van de frisse, ziltige wijnen die gemaakt worden in Galicië en van de Vinho Verde uit Portugal. Bodegas Martin Códax is een van de beste producenten van Albariño wijnen uit Galicië.

Bodegas Martín Códax is opgericht in 1986 en is vernoemd naar de bekendste middeleeuwse Galicische troubadour.

 
Druivenras
Albariño

Smaakomschrijving 
In de neus geurig en bloemig, peer en appel, opwekkend en verleidelijk, puur fris fruit. Mooi droog en mineralig, sappig en fris, pure elegantie, groene appelen, een vleugje citrus, zuren en een licht prikje in de afdronk.

Serveersuggesties
Perfect als aperitief, bij een frisse voorjaarssalade, zachte geitenkaas, pastagerechten.