Het illustere wijnhuis blijft haar huisstijl trouw: droog en onberispelijk zuiver. ‘Fruit en terroir, no more, no less’, om met Jean Trimbach te spreken. Of het nu gaat om hun basiswijn, ‘Cuvée Trimbach’ of om de fameuze Grand Cru Rieslings, Trimbach’s wijnen behoren tot de absolute wereldtop!
In tegenstelling tot de andere Muscat wijnen is de Muscat wijn van Trimbach een droge wijn, met een uitgesproken fruitigheid en een zeer karakteristiek bouquet. Eigen aan deze variëteit, is als het ware of men verse druiven eet.
In de Elzas wordt de Muscat wijn geschonken als aperitief maar de wijn is ook uitstekend bij bijvoorbeeld quiche lorraine en gerechten met zuurkool.