Mastro Greco Campania

Onder het label ‘Mastro’ maakt Mastroberardino zijn ‘instapwijnen’, heerlijke ongecompliceerde wijnen voor alledag, met de IGP Campania. De druiven voor deze wijn zijn dan ook afkomstig van leveranciers met wijngaarden in verschillende delen van Irpi nia, de lokale wijnstreek. De opbrengsten voor de IGP liggen per hectare iets hoger, en dat levert een heerlijke, lichtvoetige en sappige wijn op van de greco-druif, een druif die een Griekse oorsprong wordt toegedicht. Hij gedijt perfect in het warm e, zuidelijke klimaat van Campanië. De meeste wijngaarden liggen op zo’n 350 meter hoogte, met een zuidoostelijke expositie, dus in de ochtendzon. De druiven worden geoogst in oktober. De wijn gist en rijpt op roestvrij staal, waardoor hij een heerl ijk fruitig en sappig karakter krijgt.

Smaakomschrijving: 
Fijne aanzet met lekker fruit en sap, peer, wit fruit, opwekkend, met goede zuren. Droge witte wijn.

Druivenras: 
100% Greco di Tufo

Serveersuggesties: 
Als aperitief, bij lichte visgerechten, risotto met zeevruchten, paëlla, gazpacho.