Giribaldi Barolo Cerviano Merli 2016 Riserva

De Giribaldi Barolo is een elegante en complexe rode wijn gemaakt van de Nebbiolo druif. De druiven hebben 24 maanden gerijpt op eiken vaten en tevens vooraf 4 maanden op rvs om de druiven van verschillende wijngaarden goed te laten huwen. Na de rijping op vat rijpt de wijn op fles verder in de kelders van Giribaldi tot het moment van de verkoop waarbij het in totaal minimaal 38 maanden heeft gerijpt! Giribaldi Barolo heeft een robijn rode kleur. De geur is fruitig met koffie tonen en ook de smaak is fruitig en gerijpt met kersen en chocolade tonen. De afdronk is rijk en elegant en verfijnd. Veel complexiteit!

Biologisch gecertificeerd, breed inzetbaar bij onder andere: Gevogelte, gegrilld vlees, melanzane, rijke pasta of truffel gerechten.