Opus One Overture 2021

De Overture 2021 is de allereerste release van deze iconische Napa Valley wijn met een officieel jaartal. Gemaakt door Opus One – het prestigieuze wijnhuis opgericht door Baron Philippe de Rothschild en Robert Mondavi – is deze cuvée het resultaat van vakmanschap en precisie.

De blend bestaat uit 89% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot en 3% Merlot, afkomstig van jongere stokken van het domein. De wijn rijpte 19,5 maanden in Franse eikenhouten vaten en kreeg een extra jaar flesrijping voor release.

In de neus: rijpe pruim, zwarte bes, gedroogde rozen en een vleugje bosgrond. In de mond: levendig en gelaagd met zwarte kers, koffie, cederhout en chocolade. Zijdezachte textuur, poederachtige tannines en een elegant frisse afdronk maken deze wijn nu al onweerstaanbaar én geschikt om te bewaren.

Een ware Opus-expressie voor wie een voorproefje wil van Napa’s topklasse, zonder het prijskaartje van de grand vin.