Cellier Des Princes Chateauneuf-du-Pape 2017
36.95
Proefnotitie:
Deze robijnrode wijn is zeer complex en elegant met aroma’s van rode bessen, rode kersen, zwarte bessen met kruidige ondertonen zoals lavendel, tijm en rozemarijn. Uitstekende balans in de mond, tannines zijn elegant en zijdeachtig. Door de combinatie van de zandige ondergrond en de Grenache straalt de wijn finesse en elegantie uit.
Bewaaradvies:
Om nu van te genieten of 5-8 jaar houdbaar. Serveer op 16°-18°C
Combinatie met:
Het zal gewaardeerd worden bij geroosterd vlees, stoofpot, wild en perfect bij kaas.
93 Pts Wine Enthusiast!
Op voorraad
| 1-11 | 12+ |
| 36.95 | 33.87 |
TERROIR:
Ronde kiezels en zandgronden in het dorp Courthezon. Ten noordwesten van de appellatie Châteauneuf du Pape.
DRUIVENSOORTEN:
Grenache 90%, Mourvèdre 5%, Syrah 5%
WIJNBOUW:
Met de hand geplukt op het hoogste rijpheidsniveau en snel vervoerd in kleine containers naar de wijnmakerij om het vrijkomen van sap en oxidatie te voorkomen. Ontstelen, 4 tot 5 weken maceratie, overpompen en dagelijkse lossing. Gecontroleerde temperatuur van 28° tot 30 °C.
Opvoeding:
Gerijpt gedurende 8-12 maanden in betonnen tanks alvorens te bottelen, afhankelijk van de jaren. Geen eikenhout om de puurste expressie van de Grenache en het terroir te tonen.
Gerelateerde producten
Wijnen
Niederösterreich
Alto Adige
Côtes du Marmandais
Sardinië
Rioja
Champagnegeschenken