Vacqueyras Red – La Chasse des Princes
16.95
Robijnrode kleur en helder met paarse reflecties.
De wijn vertoont een boeket van rijp fruit, coulis van zwarte bessen, aardbeienjam, kruiden, viooltjes met een vleugje garrigue.
Zacht en rijk in de mond met zachte tannines die goed samengaan met de smaken van zoethout.
Lange afdronk met warme kruiden.
Op voorraad
| 1-11 | 12+ |
| 16.95 | 15.54 |
TERROIR:
Klei- en kalksteenbodems met rivierstenen uit de “garrigues”
DRUIVENSOORTEN
65% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre
WIJNBOUW:
Met de hand geplukt, met selectie van percelen op basis van hun rijpheidsniveau.
Maceratieperiode van 3 tot 4 weken. Persen: door pneumatische pers.
Traditionele rijpings- en vinificatiemethoden, met gedeeltelijke ontsteling volgens de omstandigheden van de specifieke wijnoogst in betonnen vaten (met controle van de fermentatietemperatuur).
OPVOEDING:
9 maanden in betonnen tanks
COMBINATIE MET:
Deze Vacqueyras combineert heel goed fazant met morieljes, kalfskoteletten met rozemarijn, ribeye of omeletten met eekhoorntjesbrood.
Gerelateerde producten
Eigen Import
Eigen Import
cabernet sauvignon
arneis
Eigen Import