Le Serre Nuove dell’Ornellaia doc 2019
€ 54,95
Deze “second vin”( klassieke tweede wijn ) van Ornellaia werd voor het eerst geproduceerd in 1997, met als doel een verdere kwaliteitsverhoging van de Ornellaia. Om dat te bereiken voerde men een nog rigoureuzere selectie uit van de vaten, bestemd voor de final blend van Ornellaia. Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteelt en gekneusd en weken ze in de most voor ongeveer 20 dagen om veel kleur uit de schillen te onttrekken. De druiven van elk stuk wijngaard en van de beiden druivenrassen worden apart gevinifieerd in houten fusten en roestvrijstalen vaten. De wijn wordt hierna voor achttien maanden opgeslagen in voor een deel nieuwe en voor een deel één jaar oude Frans eikenhouten vaten in de temperatuurgecontroleerde kelders van Tenuta dell’Ornellaia. Na zes maanden flesrijping is de wijn klaar om verkocht te worden. Dit resulteert in een krachtige, goed gestructureerde, complexe wijn die men eerder kan drinken dan zijn grote broer.
Smaakomschrijving:
Intense aroma’s van rijp zwart fruit, cassis, bramen, ceder en een hint van vanille. Heerlijke aanzet. Veel zwart fruit en een heerlijk lange afdronk.
Intense aroma’s van rijp zwart fruit, cassis, bramen, ceder en een hint van vanille. Heerlijke aanzet. Veel zwart fruit en een heerlijk lange afdronk.
Druivenrassen:
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Serveersuggesties:
Zalig bij stoofvlees en geroosterd vlees, tevens als mooie afsluiter bij de kaas
Zalig bij stoofvlees en geroosterd vlees, tevens als mooie afsluiter bij de kaas
Uitverkocht
Specifiek | |
---|---|
Kleur | |
Classification | |
Oogstjaar | |
Druivenrassen | |
Inhoud |
Bezorgen?
Minimum bestelgrootte € 40,-
Tot € 150,- € 10,- bezorgkosten.
Wilt u ook minder koeriers in de straat?
Wij ook dus bestel wat groter en vanaf € 150 : GEEN BEZORGKOSTEN!
Kom langs!
Bezoek onze winkels aan het Hoofddorpplein 11, Gelderlandplein 20 , Oostenburgermiddenstraat 267,en Middenweg 57A . Ook in Bergen (NH) Dorpsstraat 5 !
Veelgestelde vragen
Lees hier de veelgestelde vragen voordat u ons een bericht stuurt.
[wp_my_instagram username="diviwoocommercepro" limit="12" layout="6" size="large" link=""]
beoordelingen